
ポークダイスの香ばしい風味と華やかな醤油の風味が特徴的なカップめん。ツルツルとのど越しのよい麺は、丸大豆醤油をベースとした味付けをし、適度な香ばしさをつけることでスープとよくなじむ。ビーフのコクとうまみをベースに、ほたてやかつおの風味、ガーリックや野菜のうまみを合わせ、醤油で味を調えたスープも魅力。具材にはポークダイス、スクランブルエッグ、えび、ねぎの組み合わせ。日本人のDNAに組み込まれている醤油味のラーメンは、海外旅行や出張にも持って行きたいソウルフード(持ち込めない国があるのに注意)。忙しいときや冷蔵庫の中に何もない時でも、お湯さえあれば3分で手軽に食べられるのがウレシイ。心のおもむくままに食すのだ。 続きを読む